鮭

１、フライパンにバターをしいて食べやすく切った玉ねぎとナスを入れて炒めます。玉ねぎが透明になったら鮭を上に乗せて水を５０ｃｃ注いで蓋をして蒸し焼きにします。２、かぼちゃは小さく切ってレンジで加熱しておきます。３、鮭に火が通ったら細かくほぐし...

１、フライパンにバターを入れて熱してから食べやすく切った玉ねぎとピーマンとニンジンを加えて炒めます。２、ある程度炒めてから、薄力粉を周りにつけた鮭を上に乗せます。３、水７０ｃｃを入れてから蓋をして蒸し焼きにします。４、火が通ったら牛乳とコン...

１、鮭のアラはさっと水で洗ってからフライパンに入れます。酒を上から回しかけます。２、蓋をして中火にかけます。３、蓋をしているので、すぐに火が通ります。鮭の水気を切って手で身を取り出します。皮は刻んでおきます。４、フライパンにほぐした鮭、刻ん...

１、鮭は塩コショウしてから水気を取り、薄力粉をまぶしてからサラダ油を入れて熱したフライパンでこんがりと焼き色をつけます。２、しめじとブロッコリーとニンジンを入れてサッと炒めます。バターと醤油と酒を加えたら蓋をして野菜がしんなりするまで蒸しま...

1、鮭のアラは耐熱容器に入れて加熱します。火が通ったら身をフライパンの上に取り出します。2、砂糖と醤油と酒とだしの素と塩を加えてから加熱していきます。3、鮭の身がほぐれてきて、鮭の油でしっとりとしてきます。4、完成です。手作りの鮭フレークで...

1、鮭に塩コショウをしてしばらく置いておきます。水分が出るので良くふき取ります。（この水分に生臭さが含まれているのでふき取ると美味しさが際立ちますよ！）2、片栗粉をまぶしたらサラダ油を入れて熱したフライパンで両面こんがりと焼きます。3、タル...

料理の説明鮭とオクラを使ったお茶漬けです。サラサラと食べられるお茶漬けにオクラのネバネバがアクセントになっている食感が面白いお茶漬けです。食欲のないときやお酒を飲んだあとにぴったりの料理です。簡単に作れて美味しいです。材料（2人前）オクラ2...

料理の説明2〜3日漬けて焼くだけ！とっても簡単で美味しいみそ漬けです。色々な魚でできます。目安時間：10分材料(2人分)生鮭2切れ味噌200ｇみりん大さじ1料理酒大さじ1生姜1片塩適量作り方鮭に塩を両面に振り、20分ほどおく。鮭をおいている...