☆ご飯でモチモチのおやつ☆

作り方

料理の説明

ご飯茶碗１杯分のレシピです。
フードプロセッサーを使いご飯と調味料だけで簡単に作れます。
モチモチしてあとひく美味しさです。
タレは片栗粉以外同じ分量なので覚えやすいと思います。

材料(1人分)

タレ

作り方

1. タレを作っておきます。小さな容器に砂糖、醤油、水、片栗粉を混ぜ合わせておきます。
2. フードプロセッサーにご飯と塩と水を入れ１分ほどかけます。
3. 手に水をつけてご飯を４等分にして丸めて平らにします。（水をつけながら丸めるとべたつきません）
4. フライパンに気持ち多めのサラダオイルを入れ中火で③の平らにしたご飯をじっくり焼きます。　
   焦がさないように気をつけながら、ひっくり返します。　表面全体がパリッとしたら、火を止めます。
5. ④のフライパンの余分な油をキッチンペーパー等でふき取ります。　
   ①で合わせておいたタレをフライパンに入れてご飯に絡めます。
   フライパンが予熱で熱いので火をつけなくてもすぐ絡まりますが、念のために弱火でサッと焼いて出来上がりです。