作り方
材料（一人分）・ご飯お茶碗一杯分
| たまご | １個 |
| 焼豚 | 二枚ぐらい |
| ウエイパー | 適量 |
| 塩コショウ | 少々 |
| しょうゆ | 少々 |
作り方
- ご飯をラップにかけずに電子レンジで50秒チンします。（必ずラップにかけずに！水分を飛ばします。）
- 焼豚を細かく切ります。
- フライパンに火をつけてすこーし煙が出たらサラダ油をたっぷり目に入れます。
- そこへたまごを割りいれご飯も素早くいれご飯を一粒一粒ほぐすようにかき混ぜます。（フライパンを火から遠ざけずにします。）
- ある程度ほぐれたら、ウェイパーと塩コショウで味付けをします。
- 最後にフライパンにしょうゆをかけいれて完成です！！
料理のポイント
家庭ではチャーハンは一人分ずつ作るのがポイントです。
いっぺんにたくさんの量を作るとどうしてもベチャっとしたチャーハンになってしまうので、面倒でも一人分ずつご飯をチンしてから作るようにしましょう！
コメント