料理の説明
夜ご飯に焼き魚をしてイマイチだったとき、残ってしまったときに作った炒飯がとても美味しくできました。魚を照り焼きにすることで美味しくなりチャーハンと良く馴染みます。
子どもも喜ぶ甘辛味ですよ☆
材料２人分
| アジの焼いたもの：１匹 |
| 醤油：大さじ１ |
| 砂糖：大さじ１ |
| 酒：大さじ２ |
| サラダ油：大さじ１ |
| 薄力粉：大さじ１ |
| ゴマ油：大さじ１ |
| ネギ：１本 |
| ニンジン：３ｃｍ |
| 菜の花：半株 |
| ご飯：２人分 |
| 中華スープのもと：小さじ２ |
目安時間
３０分作り方
１、アジの焼いたものを小さくちぎってから薄力粉をまぶして、サラダ油をしいたフライパンで炒めます。 |
ポイント
ご飯は少し水少なめに炊くとパラッと仕上がります。加える時は必ず温めてから加えてください。冷たいご飯だと上手に混ざりません。魚を加える時は最後にサッと混ぜる程度で大丈夫です。
今回はアジで作りましたが何でも大丈夫ですよ♪
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