お茶目なふんわりパンケーキ

作り方

材料（4人分）

飾り用

作り方

1. 小麦粉にベーキングパウダーを加えてふるいにかける。
2. ①に砂糖、塩、片栗粉、卵を入れて泡だて器で混ぜる。
3. ②に牛乳を少しずつ加え混ぜる（3,4回に分けてそのたび混ぜると綺麗に混ざります）
4. フライパンを加熱してサラダオイルを入れて馴染ませる。
5. 火を弱火にしてカレースプーン１などを使いパンケーキのタネを入れます。（25㎝のフライパンで1度に4つ作れます。）
6. ⑤を繰り返し作る。ときどき大きさを変えて焼く（ちなみにカレースプーン３匙でブタさんの顔を作り、鼻はティースプーン２匙分位です）
7. 焼けたらお皿に好きなように並べて出来上がりです。

料理のポイント

飾り用の旗は子供が作りました。好きなイラストを書いて、つま楊枝にボンドを使い貼りました。
ブタさんのほっぺはイチゴジャムを使用し、目は海苔を使いました。
生地はほんのり甘めですが、お食事代わりとして食べれます。クリームチーズやシンプルにバターを付けて食べるのも美味しいです。