ピザ風オムレツ

作り方

料理の説明

子供も大好き。お酒のおつまみにもなります。

材料（２人分）

作り方

1. ジャガイモは薄切りにする。タマネギはくし切りにする。野菜やベーコンなどは好みの切り方で。
2. フライパンに油を敷き、ジャガイモをたまねぎを入れ、しんなりするまで炒める。塩コショウで味付け。ジャガイモはあらかじめラップをして３分ほど電子レンジで過熱をすると火の通りが早いです。
3. 溶き卵を流しいれ、菜箸でかき混ぜながらジャガイモとタマネギがフライパンの中で均一になるようにする。
4. ケチャップを全体にかける。その上にベーコンや野菜の具材を乗せる。
5. ピザ用チーズを全体に乗せ、フタをして５分ほど弱火にする。
6. 具材に火が通り、チーズがいい具合にとろけたら出来上がり。そのままお皿にすべらすように移動させます。

料理のポイント

ここではケチャップを使っていますが、パスタ用のトマトソースを使うと
よりピザのようになります。ピザソースを使ってもいいでしょう。
同じ要領で具材を鶏のてりやきにしてマヨネーズをかけたらテリヤキチキンピザの
ようになります。