オイスターソースがキメテの野菜たっぷりパスタ

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料理の説明

いつものぺペロンチーノを作ろうと思ったらニンニクがありません!変わりにオイスターソースで味付けしてみたら奥深い味わいのパスタになりました。

材料2人分

玉ねぎ:半分
オリーブオイル:大さじ2
ベーコン:2枚
ニンジン:4cm
オイスターソース:大さじ2
塩コショウ:適量
キャベツ:3枚
パスタ:180グラム

目安時間

30分

作り方

1、刻んだ玉ねぎをオリーブオイルで炒めます。
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2、食べやすい大きさに切ったニンジンとベーコンを入れて炒めます。
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3、オイスターソースを加えて炒めます。塩コショウで味を整えます。
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4、パスタが茹で上がる1分前にちぎったキャベツを入れて茹でます。
3にパスタとキャベツを入れて炒めます。
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5、コショウを振って完成です!あっさりしているのに奥行きのある味わいです。
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ポイント

キャベツはパスタがゆだる1分前に入れて一緒に茹でましょう。
炒めるよりも短時間で柔らかく火が通るのでおすすめです。

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