メープルとシナモンの型抜きクッキー

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料理の説明

焼きあがるときに漂うシナモンとメープルの香りがとても幸せです!お部屋中に幸せな空気が流れますよ!
香りが素敵で美味しいのでプレゼントにも喜ばれます♪
ベーキングパウダーを抜かすと固くざくっとしたクッキーになります。お好みで変えてくださいね。

材料4人分

薄力粉:80グラム
全粒粉:30グラム
塩:1つまみ
ベーキングパウダー:小さじ半分
シナモン:小さじ半分
サラダ油:大さじ2
メープルシロップ:大さじ3

目安時間

40分

作り方

1、薄力粉と全粒粉とシナモンと塩とベーキングパウダーをボウルに入れて混ぜます。

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2、サラダ油を入れて手でポロポロになるまですり混ぜます。(空気を入れる感じですり混ぜます)

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3、メープルシロップを入れて生地をまとめます。

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4、生地をひとまとめにしてラップに挟みます。

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5、生地を麺棒で3ミリに伸ばします。

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6、お好みの型で抜きます。型抜きがしやすい生地なので簡単に抜けますよ。型で抜いたら170度のオーブンで18分くらい焼きます。

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7、完成です!メープルとシナモンの香りがたまりません!
紅茶に良く合うんです。
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ポイント

サラダ油を入れて手ですり混ぜるときには空気を含ませるようにして混ぜてください。空気を混ぜることでサクサクの食感になります。練ってしまうと固くなってしまうので注意します。

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