
料理の説明
うどんを使ったお手軽ほうとうレシピです。普通の豚肉は食べにくいので娘は嫌がりますが、肉団子にすると食べてくれます。小さな子どもにもおすすめです。
かぼちゃが煮とけたころがたべごろですよ♪
材料2人分
かぼちゃ:8分の1 |
白菜:3枚 |
大根:8センチ |
味噌:大さじ4 |
醤油:大さじ2 |
豚挽き肉:100グラム |
豆腐:50グラム |
塩コショウ:適量 |
だしの素:大さじ1 |
ネギ:10センチ |
うどん:2玉 |
目安時間
40分作り方
2、味噌と醤油を入れて味を整えます。 |
5、うどんを入れて煮込みます。 |
ポイント
肉団子を作る時はふんわり仕上がる用に豆腐を入れてあります。ヘルシーにもなって一石二鳥ですね!
いつもの鍋よりも気持ち長めに煮込むととろとろの野菜たくさんの美味しいほうとうになりますよ!
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