ゴーヤ

１、ゴーヤは食べやすく切ってから、塩もみしてしぼっておきます。フライパンにごま油を入れてからゴーヤを炒めます。２、ゴーヤが少ししんなりするまで炒めます。３、醤油、砂糖、酒を加えて水分がなくなるまで炒めます。４、完成です！

１、ゴーヤと玉ねぎは食べやすい大きさに切ってから沸騰したお湯で２分茹でます。２、ざるにあげてから少し冷まして手でしっかりと絞ります。３、２にマヨネーズとポン酢と砂糖を加えて混ぜます。４、冷たく冷やして召し上がれ♪ゴーヤの苦みが少なくて食べや...

１、フライパンにサラダ油をしいて食べやすく切ったゴーヤと豆腐と豚肉を入れて炒めます。２、たれを作ります。醤油と砂糖と酒とオイスターソースを混ぜます。３、１にたれを入れて煮つめます。４、全体の水分が少なくなったら卵を割りいれます。５、箸で混ぜ...

1、ゴーヤは輪切りにして中の種とわたを取っておきます。2、タレの材料を1つずつビニール袋に入れて混ぜ合わせていきます。（醤油、酒、砂糖、おろし生姜、おろしニンニク）3、ゴーヤをタレに漬け込みます。その時にビニール袋を真空にしてしばると漬かる...