たけのことほうれん草のタラコバターパスタ

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料理の説明

大好きなタラコパスタを野菜たっぷりで作ってみました。野菜をたっぷり入れることでパスタの分量が減らせてヘルシーに仕上がります。
タラコは最後にいれることで半生で仕上げています♪

材料2人分

玉ねぎ:4分の1
ニンジン:3cm
ほうれん草:半把
たけのこ:4cm
サラダ油:大さじ1
パスタ:160グラム
コンソメ:小さじ2
塩コショウ:適量
たらこ:2腹
バター:大さじ2

目安時間

35分

作り方

1、サラダ油を熱したフライパンで食べやすく切った玉ねぎとニンジンを加えて炒めます。
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2、食べやすく切ったたけのことほうれん草を加えて炒めます。
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3、茹で上がったパスタと茹で汁をお玉で2杯とコンソメを加えて炒めます。塩コショウで味を整えます。
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4、バターとタラコをほぐして入れてサッと絡めたら完成です!
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5、バターのコクと半生のタラコがとても相性抜群です!野菜もたっぷりとれてヘルシーですよ♪
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ポイント

パスタは茹で上がる1分前にあげるとちょうどよいアルデンテに仕上がります。
子ども向けに作る時は表示通り茹でると食べやすいパスタになります。
野菜はお好みのもので作って大丈夫です。やわらかくしたい野菜はパスタと一緒に茹でましょう。

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