バジル

１、冷凍しておいたミニトマトは水にくぐらせて皮をむきます。２、フライパンにオリーブオイルを熱してみじん切りにした玉ねぎを入れて炒めます。３、２に１を入れて炒めます。４、トマトが煮詰まってきたら塩と砂糖とコンソメを加えてさらに煮詰めます。５、...

１、モモ肉に軽くハーブソルトをまぶして皮の下にバジルを挟みます。２、フライパンに皮目を下にして焼いていきます。ミニトマトも隣で焼きます。３、カリッと香ばしく皮が焼けたら裏返して裏面も焼きます。４、お皿に盛りつけて完成です！鳥の皮から出た油が...