うどんで作るやわらかナポリタン

料理の説明

子どもがナポリタンは好きだけどパスタが固くてちょっと食べにくそうにしていたのでうどんで作ってみました。うどんで作るのでやわらかもっちり！食べ応えのあるナポリタンになりました♪

大根：3ｃｍ

ニンジン：2センチ

しめじ：4分の1株

バター：大さじ１

うどん：1玉

ケチャップ：大さじ３

砂糖：小さじ２

醤油：小さじ１

だしの素：小さじ半分

塩コショウ：適量

15分

1、大根、ニンジンは食べやすい大きさに切り、しめじと一緒にバターで炒めます。

2、うどんと水を大さじ１入れます。

3、フライパンの蓋をして2分蒸し焼きにします。こうすることでふっくらと仕上がります。

4、ケチャップ、醤油、砂糖、だしの素を加えて混ぜます。

5、塩コショウで味を整えます。

6、そのまま食べるほか、ちょっとおかずに添えたいときにもピッタリですよ♪

コクを出すために炒めるときにバターを使っています。
また具材はお好みで変えても大丈夫です。
うどんを入れたら水を入れて蒸し焼きにすることで均等に熱が入りふっくらと仕上がります！
調味料の砂糖は忘れずに入れてください。ケチャップの酸味を緩和して味に深みを出してくれますよ。