タレが決めて！パラパラチャーハン

料理の説明

パラパラにするのが難しいチャーハン。
調味料を良く混ぜてタレを後入れすることでご飯がほぐれてパラパラに仕上がります♪

玉ねぎ：半分

ニンジン：4センチ

卵：2個

あたたかいご飯：2人分

ごま油：大さじ１（炒める用）

中華スープの素：大さじ１

醤油：小さじ２

ごま油：大さじ１（タレ用）

酒：大さじ１

塩コショウ：適量

20分

1、玉ねぎとニンジンはみじん切りにしてごま油で炒めます。玉ねぎが透き通ってきたら端によせて空いているところに溶き卵を流し込み炒めます。

2、ふんわりと半熟状になったらあたたかいご飯を入れて炒めます。

3、タレを作ります。中華スープの素とごま油と醤油と酒をよく混ぜておきます。

4、タレを回しいれて更によく炒めます。

5、香ばしい香りがしてきたら塩コショウで味を整えましょう。

6、パラパラ炒飯が出来ました！
どうぞめしあがれ♪

タレにごま油を入れることでごはんがより一層ほぐれてパラパラにできます。
私は中華の料理人がするみたいな華麗なフライパンさばきはできませんが、これならパラパラになりますよ。