レタス入りペペロンチーノ

作り方

材料（二人分）

作り方

1. 鷹の爪は種を抜いて輪切りにし、ベーコンは１センチ幅に切る。（袋の上から切ったらまな板使わず切れるので便利です。）
   ニンニクはスライスし、レタスは食べやすい大きさに切る。（大きめがいい方はちぎってもいいです。）
2. 表示通りにお湯を沸かし、塩（分量外）を入れ、パスタをゆでる。表示時間の２分ほど前で湯をきる。（ゆで汁一杯分は使うので残しておく。）
3. 中火に熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、ニンニクを炒める。ニンニクの香りがしたら！鷹の爪・ベーコンをほぐしながら投入し炒める。
4. ベーコンから油が出てたら、そこにレタスを入れ少し炒める。（火は中火のまま！）
5. パスタのゆで汁をお玉一杯分入れ、塩で味付けをする。
6. ゆであがったパスタを湯きりし④に投入、炒めたソースとまんべんなくあえる。味見して薄いようなら塩で味付けをする。
7. お皿に盛りつけ、ブラックペッパーを振ったら完成。