茄子

チキンのワインビネガー焼き

料理の説明柔らかくて、さっぱりした味が食欲を増す鶏料理です。とっても簡単！お酒にもピッタリです。目安時間:15分材料(2人分)鶏もも肉1枚ナス2本にんにく1片唐辛子1本塩少々胡椒少々赤ワインビネガー80ｃｃ料理酒40ｃｃみりん30ｃｃ醤油大...

焼き料理煮込み肉のおかず肉料理

【簡単】熱々の焼き茄子【皮むき】

料理の説明夏にぴったりの副菜、焼き茄子。手で奇麗に剥くのは熱いし、水で冷やせば水溶性ビタミンも流れてしまいます。見た目も奇麗に、熱くなく、さっと剥くためのレシピを紹介します。材料（２人分）茄子２本鰹節小パック（2.5ｇ）１袋水150ｍｌ竹串...