牛肉

１、フライパンに醤油と砂糖と酒とみりんとだしの素と水を加えて煮立たせます。２、薄切りにした玉ねぎと、お湯をかけたしらたきを入れて煮込みます。３、玉ねぎが透き通ってきたら牛肉を入れてほぐしながら煮込みます。４、じっくり弱火で２０分煮込んだら完...

1、バターをフライパンに入れて熱して、食べやすい大きさに切った牛肉を焦げ目が付くまで炒めます。2、くしぎりにした玉ねぎと乱切りにしたニンジンを入れてさっと炒めます。3、圧力鍋に入れて赤ワインと水をヒタヒタになるまで注ぎ、強の圧力で20分加熱...

1、まず、割り下を作ります。鍋に醤油とみりんと酒と砂糖と水を入れて沸騰させて砂糖が溶けたら完成です。2、ネギとにんじんと白菜は食べやすい大きさに切っておきます。3、麩は熱湯でもどして、水気を絞っておきます。4、白滝は1度サッとゆでて臭みをと...

料理の説明和食が苦手な子供にも大人気！牛肉づくしの洋風ちらし寿司材料（4人前）牛ミンチ300g牛細切れ300g水煮大豆一袋水煮グリーンピース一缶水煮うずらの卵一袋かまぼこ一本ご飯、ちらし寿司の素人数分みりん、醤油適量作り方まずは、牛ミンチを...

料理の説明みんな大好き牛丼！でもお店で買うとお肉がちょっとしか入ってないし、作ろうとすると牛肉が高くて躊躇しちゃう…そこで登場するのが麩としらたき！今回使用したのは、宮城県の登米地方に古くから伝わる「油麩」というフランスパンのような見た目の...