サバ

１、ビニール袋に醤油、砂糖、はちみつ、すりおろし生姜、酒を入れます。２、食べやすい大きさに切ったサバを入れて揉みこみます。そのまま1時間～1晩冷蔵庫に入れて味を馴染ませます。３、軽く水気を切ってから、片栗粉をまぶします。４、熱した揚げ油でこ...

1、大根は拍子切りに、にんじんは乱切りに、生姜は薄切りにします。フライパンに野菜と調味料全てを入れて煮立てます。大根が透明になるまで煮込みましょう。2、鯖の下処理をします。鯖の両面に熱湯をかけて霜降りをします。そうすることで生臭さをなくし、...

料理の説明味付けは、少し濃いめになってます。黒糖がポイント！目安時間:15分材料2人分サバ2切れ長ネギ1本モヤシ1/2袋生姜１片味噌大2みりん大1料理酒大１昆布だし汁150ｃｃ黒糖小1*別で料理酒　大さじ2作り方長ネギは斜め切り、生姜はスラ...