作り方
材料
| 甘エビ | 1パック |
| 刺身用サーモン | 1柵 |
| サニーレタス | ４枚 |
| めんつゆ | 大さじ2.5 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| オリーブオイル | 大さじ1 |
作り方
- 甘エビは殻付きの場合は殻をむく、一匹だけ頭を残す。
- 刺し身用サーモンを一口サイズに切っておく。
- レタスを洗って一口サイズに手でちぎる。
- 甘エビとサーモンとサニーレタスをクリスマスのリースになるようにバランスよく丸く盛り付けていく。中央に頭付きの甘エビを盛り付ける。
- ソースを作る。小皿にマヨネーズを入れる。
- そこへめんつゆを入れて混ぜます。（＊順番を間違えないように！必ずマヨネーズにめんつゆを入れてください。逆だときれいに混ざりません）
- オリーブオイルを混ぜる。
- 盛り付けた甘エビとサーモンとサニーレタスにまんべんなくソースをかけていく。オリーブオイルを更にかける。
料理のポイント
お好みでレモンや黒胡椒を最後にかけてもおいしいです！
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