作り方
材料
| ミンチ | 500ｇ |
| 玉ねぎ | １.5個 |
| お麩 | ５個 |
| たまご | １個 |
| 塩コショウ | 適量 |
| マヨネーズ | 大さじ1 |
| 白ワイン・ウスターソース 中濃ソースケチャップ・砂糖 |
適量 |
付け合わせ
| じゃがいも | １個 |
| 千切りキャベツ・ナポリタン | 適量 |
作り方
- たまねぎ、お麩、たまご、塩コショウをフードプロセッサーで一気に混
- ボウルにミンチ、1のたまねぎ、マヨネーズを混ぜてこねる
- たねを丸めて片面をしっかり焼いていく
- 白ワインをいれて蓋をして蒸し焼きする
- ハンバーグをやいたそのままのフライパンにウスターソース、ケチャップ、中濃ソース、砂糖をいれて煮込む
- ハンバーグをフライパンに戻してソースを絡めて完成！！
付け合わせ
- じゃがいもを、皮をむいて一口サイズにきり、電子レンジで2分チンしてからフライパンで表面に焦げ目をつけて塩コショウをふる
- キャベツを千切りにする
- 器にケチャップ、塩コショウを入れておく→パスタと玉ねぎをゆでてケチャップと混ぜる
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