サラダうどん

作り方

時間がない時にすぐできます！
材料も残りの野菜で作っているのに、色とりどりの野菜で豪華に見えます！
節約・冷蔵庫整理もでき、野菜もたくさん採れるのでいいことだらけです！
夏の暑い時期にお勧め♪

うどん（冷凍うどんおすすめ）	好きなだけ
レタス・玉ねぎ・にんじん・きゅうり・おくら山芋・プチトマト（余っている野菜）	適量
シーチキン（お好みで）	適量
マヨネーズ	適量
めんつゆ	適量
あげだま	好きなだけ
もみのり	好きなだけ
卵	１個

お湯を沸かし、ぼこぼこになったら火を止め、冷蔵庫で冷えている卵をお玉などで入れ、１２分放置し温泉卵を作る。
表示通りにうどんをゆで、氷で冷やす。
野菜を好きな大きさに切る
※コツ：玉ねぎはスライスし、フキンに包み水を流しながら揉むと水に長い間さらさなくても、すぐに辛さがなくなります！
※山芋はおろしにするより、短冊切りにした方が美味しいですよ♪
うどんを器に盛り、切った野菜を上に乗せ、あげたま・もみのりを散らす。お好みでシーチキンも乗せる。
出来上がった温泉卵を真ん中に乗せる。
上にマヨネーズ・めんつゆをかけたら完成！