2016-11

１、フライパンにブルーベリーと砂糖を入れます。２、弱火にかけます。３、砂糖が溶けてきたら焦がさないようにヘラで混ぜながら弱火で煮詰めていきます。４、ブルーベリーから水分が出ますので、とろみがつくまで煮詰めます。５、お好みの固さの1歩手前にな...

１、胸肉は観音開きにして砂糖を全体にすりこみます。２、次に塩を全体にすりこみます。３、ビニールに入れて冷蔵庫で半日～１日休ませます。４、軽く洗ってから広げて青じそを乗せます。５、バジルペーストを塗ります。６、くるくる巻いていきます。７、ラッ...

１、卵を白身と黄身に分けます。２、それぞれに砂糖半量ずつ加えて泡立てます。卵白はある程度泡立ってから砂糖を入れて、再度泡立てます。３、沸騰したお湯５０ｃｃに紅茶をひたします。４、卵黄を泡立てたボウルにサラダ油と３を入れて混ぜます。５、薄力粉...

１、ボウルに薄力粉とアーモンドプードルとココナツファインと砂糖と塩を加えます。２、１を混ぜます。３、ココナッツオイルを入れて手ですり合わせるようにして混ぜます。４、このようにそぼろ状になればオッケーです。５、水を加えてひとまとめにします。６...

１、ボウルに薄力粉とだしの素と塩とベーキングパウダー、卵、水を入れて混ぜます。２、キャベツのみじん切りとタコのぶつ切りを加えて混ぜます。３、天かすと干しエビを加えて混ぜます。４、卵焼き器にサラダ油を入れて熱して生地を流し込みます。５、焦げ目...

１、沸騰したお湯できゅうりを２分ほど茹でます。２、茹であがったら包丁で薄く切ります。３、フライパンに（鍋でも）醤油と酢と砂糖とすりおろし生姜を入れて煮立てます。４、よくきゅうりの水気を絞ってフライパンの中に加えます。５、５分ほど煮込んだら冷...

１、ドレッシングを作ります。酢とオリーブオイルと塩と砂糖を加えて混ぜます。２、青じそを刻んで混ぜます。３、お好みの刺身を薄く切って盛りつけます。４、青じそドレッシングをかけて完成です。