肉のおかず 万能そぼろ
料理の説明豚ひき肉を使い万能なそぼろを作りました。（今回は冷やし中華にのせてみました。３人前でそぼろは120ｇほど使いました。）沢山作り小分けにして冷凍保存しておくと麺料理、麻婆料理、お弁当に使え便利です。材料豚ひき肉300ｇすりおろしにん...
2014-09
肉のおかず 野菜のおかず 長芋のふわふわ焼き
料理の説明長芋と卵を使用して粉は一切使っていません。中に入れる具材はヘルシーに魚肉ソーセージを使いましたが、ハムやベーコンでも美味しく出来ます。忙しいときは②を省いても大丈夫です。和洋どちらの味付けにもでき、おやつやおかずの一品にもなります...
肉のおかず 満腹！豚肉と春雨炒め
料理の説明材料に春雨を使うことでお腹いっぱい食べられます。ガッツリ食べたいときは丼ぶりにしています。スープも一緒に召し上がりたいときは、茹でた春雨を少しだけ残しておくとわかめスープや卵スープの具材としても利用できます。材料（５、6人分）豚肉...
チャーハン 卵とめんたいこのチャーハン
料理の説明家にある材料で簡単に作れるメニューです。めんたいこに味がしっかりついているので、味が決まらなくて悩むこともありません。仕上げに回しかける醤油の香ばしい香りがアクセントになっています。材料ご飯200ｇ（ひやご飯を使う場合は温めておく...