米粉

１、ボウルに強力粉、米粉、塩、砂糖、イーストを入れます。２、ぬるま湯を入れてなめらかになるまで良く捏ねます。３、生地を６等分にして丸めます。１０分置いてから(ベンチタイム）ベーグルの形に成形します。真ん中に穴を開けて少しずつ広げていきます。...