ニラ

１、ニラを細かく切ります。２、卵とニラとに塩コショウして混ぜます。３、しっかり混ざりました。４、ごま油を入れて熱したフライパンに入れて大きくかき混ぜながら火を通します。５、このくらい半熟状になったらお皿に滑らせて乗せます。６、醤油、砂糖、鶏...

１、薄力粉に熱湯を加えてよくこねて生地を作ります。具材ができるまでラップをかけて休ませておきましょう。２、豚挽き肉におろししょうがと中華スープの素とごま油を加えてよくこねます。３、このくらい粘りが出るまでこねます。４、ニラを刻んで３に加えて...