はたはた

1、ごぼうは薄切りにして水にさらしてアクをとります。こんなにアクが出ました。2、フライパンに醤油と酒と砂糖とみりんと水を入れて煮立たせたらごぼうを入れて煮込みます。3、はたはたと千切りにしたニンジンを入れて蓋をして煮込みます。煮汁を時々はた...