なす

料理の説明夏にぴったりの副菜、焼き茄子。手で奇麗に剥くのは熱いし、水で冷やせば水溶性ビタミンも流れてしまいます。見た目も奇麗に、熱くなく、さっと剥くためのレシピを紹介します。材料（２人分）茄子２本鰹節小パック（2.5ｇ）１袋水150ｍｌ竹串...