jQuery テキストエリアのカーソルがある部分に文字列を挿入する方法
以下のページにそのまま書いてありました！！すばらしい。
フォーム操作
jQuery jQuery テキストエリアの文字列の取得について
テキストエリアの文字列操作でうまくいかなかったので、ぐぐったところ、.val()と.text()で動作がことなるとのこと。.val()で取るのが無難のようです。以下を参照させていただきました。
jQuery プルダウンメニュー選択後、自動でページ遷移(移動)させたい！
document.locationに移動したいページのURLをいれればＯＫ！
jQuery jQueryで意図したフォームにカーソルを合わせるには！？
jQueryでフォーカス関連の処理をするにはfocus()メソッドを使用します。
jQuery プルダウンリストの選択要素をjqueryから操作するには？
jQueryではselectタグで選択されているoption要素を操作することも簡単にできます。
jQuery プルダウンリストで選択されている値を得たい
selectタグで作成されたプルダウンリストのoptionリストの中から選択されているoptionタグの情報を得るにはフォームフィルタである、「:selected」フィルタを使用します。